株式会社ビーツー【創業1987年 新潟の素材で作る 本格ソーセージ】

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2023年10月10日
NICOpress190号新商品・新技術を開発したい

神楽南蛮ソーセージ

地元の食材の素晴らしさをもっと知っていただきたいという思いから、長岡のブランド野菜「神楽南蛮」を練り込んだソーセージを開発しました。
神楽南蛮独特のピリッとした爽やかな辛みがアクセントになり、お肉の旨みを引き立てます。程よい辛みですので、ご家族全員でお楽しみください。お弁当のおかずに、ビールのお供に、お肉好きのあの人に。

 

おすすめ1

美味しそうなソーセージのイメージ画像

ボイルして又は焼いていただくと一層美味しくいただけます。

 

おすすめ2

ソーセージの製造イメージ画像

新潟県産妻有ポークを使用し、スパイスの選定から調合の割合など、肉を知り尽くした職人が丁寧に仕上げます。

 

おすすめ3

ソーセージのパキッと食感が伝わるイメージ画像

天然羊腸を使用したパキッと食感

 

自社ECのTOPページの画像

ビーツーが運営する「BADEN BADEN」の内観

ビーツーが運営する「BADEN BADEN」は自家製ソーセージをメインとした洋風料理がおすすめのビアホール(長岡市)。一番人気のソーセージ盛り合わせは、神楽南蛮ソーセージなどお好きなソーセージをお選びいただけます。

 

NICO編集部のおすすめポイント

ソーセージ専門の職人が肉の選定からスパイスの配合、仕上げまで一貫して管理し、手作りしているソーセージ。DFV(ドイツ食肉連盟)主催の「2022年度IFFA日本食肉加工コンテスト第2回」で、神楽南蛮ソーセージを含む5品が金賞を受賞しています。 家族や友人との食事、キャンプでのバーベキューなど、様々な場面で主役になること間違いなしの美味しさです。

 

 

企業情報

株式会社ビーツー

〒940-1153 長岡市要町3丁目1番21号
TEL.0258-86-4955
E-Mail info(アット)baden-baden.jp
※(アット)は半角のアットマークに置き換えてください。
URL https://www.baden-baden.jp/

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