きさらぎ

佐渡の藻浦じゃ定番！！ 世間じゃ贅沢？！ サザエカレー

漁師の家庭では、お肉が買えない貧しい時代に、父親が漁で獲ってくるサザエを肉がわりとして、カレーを作っていました。今では、肉よりとても貴重なサザエとなってしまいましたが、漁師町ならではの定番メニューのサザエカレーです。主役は佐渡の海で獲れたサザエ。野菜もすべて佐渡産を使っています。 サザエの旨みとスパイスの香り豊かな中辛口タイプです。是非、一度ご賞味ください。

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