佐渡の柿餅本舗

無添加・無加糖佐渡の冬おやつ「佐渡の柿もち」

佐渡の名産「おけさ柿」を干し柿にし、もち米に搗き込んだ「柿餅」。佐渡では冬のおやつとして昔から食べられてきた柿餅を、より多くの人に知ってもらいたいとの思いから、佐渡の柿餅本舗では柿餅の商品化を手掛け、販売拡大に取り組んでいる。
原材料は、佐渡産おけさ柿の干し柿、佐渡産の「こがね餅」、そして佐渡の塩とオール佐渡産で、添加物や砂糖は一切使っていない。オーブントースターやホットプレートなどでゆっくり焼くと、柿のほのかな甘みと心地よい後味を楽しむことが出来る。
素朴で優しい甘みが自慢の「佐渡の柿もち」、ぜひ味わっていただきたい逸品だ。

干し柿ならではの甘味が噛むごとに広がる味わい