野菜から出る余分な水分を、内容器底部のスリット穴から外容器に自然排出するぬか漬け容器です。外容器が透明なので、ぬか床の状態や排出した水分をすぐ確認でき、手軽にぬか漬けを楽しむことができます。

審査員コメント

■ぬか漬けエントリーモデルの要素が機能美として集約している。■負担感のある「ぬか床」の管理を、穴の空いた内側容器による水抜きにより簡易化。またその水抜きの状況、「ぬか」の状態が初心者にもわかりやすいよう、透明なトライタン樹脂で作ったことにも説得力がある。■本商品により廃材である「ぬか」の消費量が上がり、SDGsにつながることも期待する。

デザイン・システム展開のポイント

【想定ターゲット】・ぬか漬けを作って食べたいが、ぬか床の管理が大変と思っている人。・取り出す作業で手が汚れるのが嫌だ等の思いで、ぬか漬け作りをちゅうちょしている健康志向が強いこだわりを持った主婦層。