第34回 ニイガタIDSデザインコンペティション 2024

IDS準大賞

キッチンツール

名栗 三徳包丁

株式会社山谷産業

新潟県三条市北入蔵2-2-57

0256-38-5635

  • 材料/SLD鋼、天然木
  • サイズ/全長:約310mm(刃渡り:165mm)
  • 重量/158g

凹凸の削り痕を残す名栗加工を柄に施したSLD鋼 梨地の三徳包丁。伝統を受け継ぐ包丁の産地・三条市で刃、柄、外箱まで全てを製造しています。地場の技術を結集して創りあげた重厚感あるこだわりの1本。

デザイン・システム展開のポイント

【想定ターゲット】海外で高級志向の日本製包丁に関心が高い顧客。燕三条地域の訪日外国人旅行客。

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