企画意図

燕三条の地域の技と知恵を連携させた若手企業家集団「ts_ LABO」から生まれた 「包丁」シリーズの「無垢」。自社ブランドの「JIZODO」が携わったのは柄の部分です。 燕三条のものづくりの一つとして、当社の精密鋳造素材をパーツとして使った包丁を企画製造しました。 「ts_LABO」とは燕三条地場産センターが主体となり、新潟県内の生産工場やデザイナーを使ったものづくりを企画展開しています。

デザイン・システム展開のポイント

刃先から柄の端部にかけての滑らかなフォルム。ステンレスの冷たさを木への切り替えしで温もりが感じられる仕上がりにしています。 主役はハンドルですが、握りやすさと使いやすさを考えてのグリップデザインとなっています。 また、テールにシルバーで良いアクセントとしています。 刃両面には「地蔵堂」と「ts_LABO」のロゴが入っています。