みどり色の魔法の一滴

みどりのラー油

小千谷特産野菜「かぐら南蛮」から作ったみどり色のラー油。

新潟県小千谷市で栽培される緑色の唐辛子「かぐら南蛮」。その色と辛味を取り出したラー油です。爽やかな辛味と旨味が、お料理の美味しさを引き出す「魔法の一滴」です。いつものスープやラーメンなどに数滴垂らすと、劇的な味の変化を楽しめます。鍋物や冷や奴、そばうどんの薬味としてもお使いください。トマトとモッツァレラのカプレーゼなど、オリーブオイルの代わりにもおすすめです。

味のこだわり

かぐら南蛮の旨味と辛みを可能な限りラー油に閉じ込めました。
透明感のあるみどり色にもこだわりました。

＜商品データ＞

品名: みどりのラー油
規格内容量: 45g
参考上代: 680円（税抜）
ケース入数: 20本
出荷納期: 受注後3営業日以内に発送
年間生産量: 10,000本
原材料名: 食用大豆油、食用なたね油、食用ごま油、かぐら南蛮粉末、パラペーニョ粉末、香辛料抽出物、着色料（クチナシ、ウコン）、香料、酸化防止剤（V.E.）、（原材料の一部に大豆を含む）
製造地: 新潟県
賞味期限: 180日
保存方法: 常温
JANコード: 4560447750204