発芽玄米がゆ・黒米がゆ

特別栽培コシヒカリ100％使用の発芽玄米がゆと魚沼産コシヒカリ五分づき精米と県産黒米をプラスした黒米がゆ。

新潟県認証の特別栽培農産物の玄米を1mm以内に発芽させると、ガンマ ーアミノ酪酸（ギャバ）等の栄養価が高まり玄米より食べやすくなっています。黒米がゆは、魚沼産コシヒカリの五分づき精米と新潟県産黒米を使用しています。黒米はポリフェノー ルが高く、抗酸化作用もあり、もっちりとしたおかゆになっています。