素にして上質古代餅

佐渡の古代餅

自然栽培の黒米たっぷり古代米朝紫の深い紫色と玄米の食感

佐渡産のもち米「こがねもち」に、自然栽培の古代米「朝紫」の玄米を、たっぷり搗きこんだお餅です。朝紫の気品ある濃い紫色は、ポリフェノールがいっぱいで、玄米のツブツブの食感が楽しめます。
味を引き立てる塩も含めて、ぜ～んぶ佐渡産の、新しい食感と味わい深いお餅の誕生です。

味のこだわり

古代米「朝紫」の玄米を目で楽しみ、食べて感じる、新しい感覚のお餅です。

柿餅、柿のかき餅、えごまのかき餅、干し柿、よもぎ餅

佐渡の柿餅本舗

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