第36回 ニイガタIDSデザインコンペティション 2026

システム

新潟の食文化と子どもたちの想いを繋ぐ、レトルト技術を活用した「地域価値創造プロジェクト」

ニシキヤキッチン(株式会社にしき食品)

宮城県岩沼市下野郷字新関迎265-1

0223-29-2091

  • 材料/レトルトパウチ
  • 重量/180g

新潟県上越市にある、「直江津小学校」の子どもたちが考えたカレーのアイデアを商品化しました。「古くからサメを食べる食文化を伝えたい」という子どもたちの思いが詰まった、夢のカレーです。

デザイン・システム展開のポイント

<想定ターゲット> ニシキヤキッチンのお客様以外にも、地元の食文化に関心がある方、「学校のカレープロジェクト」という食育の取り組みに共感する層をターゲットとしています。

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