第27回 ニイガタIDSデザインコンペティション 2017

企画意図

毎日の生活に欠かせないコーヒーですが、焙煎技術の向上等により自分の嗜好に合った豆を飲みたい時、必要な分量だけを挽き、出来立て風味を楽しむ人が増えています。 ボディは二つとして同じ表情のない天然木(欅)を使用し使い込むほど手に馴染みます。 また、新聞、ニュース等でも報道のとおり、コーヒーは心臓病、血管病、呼吸器病等に効果ありと具体的な数値で諸機関より発表があり、生活に密着した健康長寿に役立つ道具の開発を目指しました。

デザイン・システム展開のポイント

エンジン部のグラインダーにセラミック磁器を使用する事により金属臭が無くなり、上刃と回転刃の角度及び意図した隙間を一定に保持する事で粒度が安定し雑味の原因となる微粉を抑制する事を掲げ差別化を図りました。 粒度調整機能付で細⇔粗が容易にでき、各種抽出方法に対応可能な手動式です。