何とか簡単に包丁が研げないか？と考え抜いて、閃いた商品です。「毎日を幸せに繋がる道具を作りたい」トギサムライはそんな商品です。
独自のホルダーの浮上機構（PAT.P）により、職人が行う「横一方向研ぎ」で研ぐことができ、切れ味の長持ちする包丁に研ぎあがります。包丁をホルダーにセットして研ぐことで、安全に理想の刃付け角度（15度）で研ぐことが出来ます。水を使わずに研げて、手が汚れにくく、耐久性の高いダイヤモンド砥石を使用しています。
「百年物語」2017年モデル

サイズ（本体）：W112×H58×D210mm

サイズ（ケース）：W130×H60×D320mm

材質：ステンレス鋼 ダイヤモンド砥石

仕上げ：ビーズブラスト加工／ フッ素樹脂加工

カラー：ビーズブラスト／ブラック

希望小売価格（税別）：28,000円

デザイナー：馬場　宏仁

製造元：プリンス工業株式会社

シリーズ：KNIFE SHARPENER