［新潟市：雪国あられ］

新潟の代表的な米菓メーカーの一つ、雪国あられ（株）から全く新しいお菓子「お米かりんとう」が誕生しました。本来、かりんとうは小麦粉を使い、油で揚げて作る油菓子。これに対し、お米かりんとうは原料にもち米を使っています。また、かりんとうが油で何度も揚げるのに対し、お米かりんとうは生地を高温で焼き上げ、それを植物油でコーティング。その上からみつを絡めて仕上げます。油に潜らせない分、ヘルシーでサクサクと軽い食感が楽しめます。みつのバリエーションは現在4つ。特に好評なのが珈琲味で、若い人を中心に人気とのこと。コーヒーと米菓の意外な組み合わせを、ぜひお試しください。