４２０年以上の歴史のある鍛冶屋町で、全行程（製造、ヤキ入れ、トギ仕上、柄入れ）を１人で行なう、刀匠の流れを受け継ぐ鍛造技法で刃物類を造り続けています。お客様には日本古来の技法で造った刃の切れ味を楽しんで料理をして頂きたい、と思いを込めこれからも造り続けます。