一般財団法人 魚沼農耕舎

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2017年07月10日
NICOpress139号新商品開発

「魚沼そば」をおしゃれにいただくための新提案
魚沼そばパスタ

日本有数の豪雪地である米どころ魚沼は寒暖の差が大きく、そばも美味しい。「そんな魚沼そばをもっと多くの人に食べてもらいたい!!」との思いで商品開発を開始しました。様々なソースに合いながら、そばの風味を残した配合にする為、試行錯誤を繰り返し、やっとのことで、自分たちの圃場の玄ソバを石臼で挽いてどこにも売っていない独自のそば粉を使用した、独特の食感で、風味豊かなパスタとなりました。そば・小麦ともより栄養豊富な部分を使用していますので、健康に気を配る女性に特にオススメです。トマト系、クリーム系、和風のソースにも合うので一般的なパスタとしても、サラダやグラタン、スープなどアレンジ次第で色々な食べ方が出来ます。そばの新しい食べ方をしてみませんか。

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魚沼産そば粉、県産小麦を使用。健康に気を配る女性におすすめ!

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