ネスパスニュース掲載商品


新潟チップス

新潟チップス(100g 410円)

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[長岡市:新潟堂]手作業

こしひかり越後ビール、ピルスナー、ビアブロンド

寿司おにぎりや調理パンを製造する会社から、まったく新しいお菓子・新潟チップスが生まれたのは昨年10月のこと。県内の高速道路サービスエリアや道の駅などで試験的に販売したところ、口コミで広まり、ミュージシャンやタレントの発信もあり、瞬く間に人気商品となりました。県産米100%のご飯が原料。それを菜種油でからりと揚げます。袋を開けた瞬間、ふわっと香ばしい匂いが広がり、食欲が刺激されます。手にすると何とも軽やかで、口にすると小気味いい歯応え。リピーターが多いのもうなずける新食感のお菓子です。

工場風景


壊れやすい製品のため、味付けやパッケージングはすべて手作業で行われる

社長・畑田東榮さん
「現在の商品になるまで何度も試行錯誤を繰り返しました」と話す社長・畑田東榮さん。本格的な販売を前にパッケージも一新し、包装方法にもさまざまな工夫が施されている