米どころ・新潟ならではの新しいかりんとうを紹介します。 本来のかりんとうは、小麦粉の生地を油で揚げて作る油菓子。 これに対して雪国あられの「お米かりんとう」は、もち米の生地を高温で焼き上げ、植物油でコーティング。 その上にみつを絡めて仕上げています。
ヘルシーでサクサクした歯応えは、従来のかりんとうにはないおいしさです。 味は３種類ありますが、中でもオススメなのが珈琲味。 米とコーヒーの組み合わせは、一見するとミスマッチ。 でも、これがなぜかよく合うのです！ ぜひ試してみてください。